(사)  한  국  포  장  학  회

(Korea Society of Packaging Science & Technology)

우 110-510   서울시 종로구 동숭동 1-49 동숭빌딩 4층

Tel.(02)744-6491  Fax. (02) 744-6493 E-mail : mhlee418@naver.com

포장학회 : 제 2011 - 112801호                                  2011.11. 28

수    신 : 식품산업 관계자

제    목 : 2011년 발효식품 및 포장 국제심포지엄 참석 요청

1. 귀하(사)의 건승하심과 무궁한 발전을 기원합니다.

2. 한국포장학회는 세계김치연구소와 공동으로“2011 국제 발효식품 포장기술 심포지엄”을  다음과 같이 개최합니다. 한중일 3국의 발효식품 포장에 관한 심도 있는 발표와 토의가 예정되어 있사오니 참석하여 주시면 감사하겠습니다.

3. 참가비는 무료이며, 호텔식 중식과 교재가 제공됩니다. 첨부의 참가신청서를 팩스(02-744-6493) 또는 이메일(mhlee418@naver.com)로 보내주시면 감사하겠습니다.

다        음

○ 일  시 : 2011. 12. 9(금) 10:30 - 17:20

○ 장  소 : 강남 삼성동 COEX 컨퍼런스 룸 317호

○ 주  제 : 발효식품(김치) 포장기술의 현재와 미래

붙임1 : 2011 국제 발효식품 포장기술 심포지엄 일정표 1부

붙임2 : 2011 국제 발효식품 포장기술 심포지엄 참가신청서 1부                        끝

(사) 한 국 포 장 학 회  회 장   이 명 훈

2011 International Symposium on Packaging Technology for Fermented Foods

⚪ Date & Time	December 9, 2011 (Friday) 10:30 ~ 17:20

⚪ Venue	COEX Convention Center Conference Room 317

⚪ Host	World Institute of Kimchi, Korea Society of Packaging Science and Technology (KOPAST)

⚪ Title	Present and Future of Kimchi Packaging Technology

TIME	TITLE	SPEAKER	CHAIRMAN
10:30~11:00	Registration
11:00~11:05	Opening Remark	Dr. Wan Soo Park (President, World Institute of Kimchi)	Prof. Jaejoon Han (General Director, KOPAST)
11:05~11:15	Welcoming Remarks	Mr. Han Young Jeon (Section Chief, Ministry of Food, Agriculture, Forestry and Fisheries)
11:15~11:25		Mrs. Soon Ja Kim (President, Kimchi Association of Korea)
SESSION I
11:25~12:05	Analysis on Packaging Materials for Kimchi	Mr. Yasuji Mori (General Research Manager, Toyo Seikan Kaisha, Ltd.)	Dr. Byung Serk Hurh (President, SEMPIO Foods R&D Institute)
12:05~12:35	System Analysis of Packaging Technology for Globalization of Kimchi	Dr. Yang-Jai Shin (Vice President, KOPAST)
12:35~13:30	Lunch
13:30~14:10	The Present Packaging of Pickled Vegetable in China	Dr. Xiangyang Wang (Professor, Zhejiang GongShang University)	Dr. In Park (Academic Director, KOPAST)
14:10~14:40	Packaging of Kimchi in Korea and the Innovative Packaging of Kimchi with Traditional Technology	Dr. Eun Jin Park (Senior Specialist, CJ Foods R&D Center, Packaging Development Center)
14:40~15:00	Coffee Break
SESSION II
15:00~15:40	Case Study and Current Development of Kimchi Packaging in Japan	Mr. Mitsuhiro Sumimoto (Sumimoto Packaging Consultant Office)	Dr. Hyung Woo Park (Vice President, KOPAST)
15:40~16:10	Smart Kimchi Packaging	Dr. Jun-Young Lee (Principal Researcher, Korea Institute of Industrial Technology)
16:10~16:40	CO2 Control in Kimchi Packaging	Prof. Dong Sun Lee (Professor, Kyungnam University)
16:40~17:10	Panel Discussion	Prof. Jun-Seop Shin (Professor, Yongin Songdam College) Dr. Chan Suk Yoon (Director, Fraunhofer IVV Gangneung Center) Dr. Jae Young Oh (Principal Researcher, Korea Conformity Laboratories) Dr. Young-Sun Yoo (President, Korea Bio Material Packaging Association) Dr. Eun Hee Jung (Senior Researcher, World Institute of Kimchi)	Prof. Choonki Min (Senior Director, KOPAST)
17:10~17:20	Closing Remark	Dr. Myunghoon Lee (President, KOPAST)
Simultaneous Translation Service Provided (Chinese, Japanese ↔ Korean)

2011 국제 발효식품 포장기술 심포지엄 참가신청서

회사/학교/단체명
신청자 성명
연락처	전화 :				팩스 :
참가자		성명	부서	직위		연락처 (Mobile Phone)	서명
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본인은 한국포장학회와 세계김치연구소에서 주최하는 2011 발효식품 포장 국제 심포지엄에 참가할 것을 신청합니다. 2011년 월 일 신청인 성명 : (인) 한 국 포 장 학 회 귀 중