가정용 캔 맥주의 매출 증가

지난 7년간 유럽시장에서 캔 맥주의 판매량은 전체 유럽의 캔 음료 시장에서 2.5%의 성장률을 보였다. 유럽의 캔 맥주 시장의 리더격인 영국과 독일에서의 성장률은 20% 이상의 높은 성장률을 보여주고 있다. 이러한 결과는 앞으로 다른 유럽의 캔 맥주 시장에 커다란 영향을 미칠 것으로 보인다.

최근 영국의 가정용 맥주 소비에 대한 조사에서 캔 맥주의 소비가 빠르게 성장하는 것으로 나타났다. 이번 조사에서는 가정용 캔 음료의 판매 중 캔 맥주가 67%를 차지하는 것으로 나타났다. 현재 영국의 캔 음료 시장에서 캔 맥주는 47%을 차지하고 있으며 앞으로 5년간 지속적인 성장을 보일 것으로 전망되고 있다.

일반 맥주의 매출 증가와 함께 지난 1992년부터 생맥주의 일반 소매점에서의 판매가 허락되면서 선보인 대용량 맥주보관용 용기는 맥주시장의 성장에 커다란 영향을 미치고 있다.

가정용 맥주가 식료품점 등에서 판매되기 시작하면서 소비자들은 맥주 구입에 있어 새로운 타입의 제품을 찾게 되었다. 맥주제조업체에서도 소비자들의 기호에 맞는 새로운 제품의 출시와 함께 소비자들의 구매를 끌어낼 수 있는 패키지를 찾게 되었다. 3피스 스틸 캔은 그동안 맥주 패키지 사용되지 않다가 다시금 등장하게 되었다.

보다 큰 용량의 제품을 선호하는 소비자

맥주 판매에 있어 소비자의 선호도가 점점 더 커다란 용량의 제품으로 옮겨가고 있다. 기존의 330㎖의 용기의 캔 맥주는 최근 440㎖와 500㎖ 용량의 캔 포장으로 빠르게 변화되고 있다.

이러한 추세는 대용량의 맥주 캔을 양산하기에 이르렀고 가정용으로 개발되는 캔 맥주의 경우 1ℓ, 2ℓ, 5ℓ의 제품이 선보이기도 하였다. 또한 소프트 드링크나 아이스 티, 미네랄 워터 등의 시장에서도 이와 같은 경향을 보이고 있다. 오늘날 보편화된 PET용기에서도 대용량의 추세를 보이기도 한다.

지난 프랑스의 월드컵 기간동안 네덜란드의 도이치 맥주는 "Grolsch"라는 제품명의 5ℓ 용량의 스틸캔 맥주 제품을 선보였다. 이 제품은 당시 소비자들에게 높은 호응을 얻었다. 이후 5ℓ 용량의 스틸캔은 다시 선보이지는 않았지만 이 제품은 "올해의 캔"에 선정되었으며 유럽과 미국 등지에서 새로운 패키지로 높은 관심을 얻었다.

3피스 스틸 맥주 캔의 컴백

이러한 대용량의 3피스 스틸 맥주 캔의 등장에는 파티, 모임 등 가정에서 사용할 수 있는 대용량 맥주 제품을 소비자들이 찾고 있기 때문이다. 이러한 대용량의 맥주 캔 시장은 지난해 유럽에서 3배 이상 성장한 것으로 나타났다.

대용량 3피스 스틸캔은 금속 포장의 모든 장점을 지니면서도 새로운 개념의 포장으로 인식되고 있다. 스틸캔은 운송상의 파손이 적으면서 제품 보호에 뛰어나고 수송을 용이하게 하는 등 많은 장점을 지니고 있다. 또한 맥주 캔의 경우 차가운 온도의 유지가 쉽다거나 캔 성형 기술의 발전으로 캔 외부의 데코레이션이나 인쇄기술 등이 빠르게 변화되고 있어 젊은층을 중심으로 소비자의 선호도를 높여나가고 잇다.

제조상의 가격 효과 높다

1970년대에 2피스 스틸캔 DWI(drown and wall ironed)기술이 개발되면서 330㎖ 음료 캔이 처음으로 선보였다. 이후 2피스 캔은 원재료의 절감이라는 점과 높은 생산성, 낮은 비용 등의 이점으로 빠르게 보급되기 시작하였다. 지난 10년간 2피스 스틸 음료 캔은 3피스 스틸캔을 대신하여 시장을 지배해 왔었다.

3피스 스틸캔의 기술은 현재 더 많은 비용절감과 더 큰 볼륨의 용기에 적합하다는 이점을 가지고 새롭게 선보이기 시작하였다. 또한 3피스 스틸캔 제조에 있어 새로운 기술개발이 이루어지고 있다. 지난해 3피스 스틸캔의 바디부분 용접을 획기적으로 개선할 수 있는 Soudronic 기술이 개발되었다.

Soudronic 기술은 현재 분당 1500개의 캔 바디 용접을 이끌어 낼 수 있어 2피스 스틸캔의 생산보다 비용을 대폭 절감 할 수 있게 되었다. 스틸캔의 기술에서 또 다른 발전을 보이는 곳은 캔의 외부를 자유롭게 성형할 수 있게 되었다는 것이

다. 캔 제조공정에서의 조작을 통해 독특한 디자인의 캔을 생산할 수 있게 되어 소비자들에게 어필할 수 있는 제품의 생산이 가능해진 것이다.

시장을 높여나가기 위해 준비해야 할 것

새롭게 나타난 신흥시장이 성장을 이룩하기 위해 먼저 진행되어야 할 것이 생산시설에 대한 투자이다. 현재 3피스 스틸캔 시장에서 우선적으로 필요로 하는 것은 높은 품질의 강철과 스틸캔 생산라인과 충전 시설에 대한 투자이다.

유럽의 거대 맥주사들은 현재 1ℓ 용량의 맥주캔을 충전할 수 있는 라인설비의 투자를 하고 있다. 틈새시장으로 부각되는 가정용 대용량 스틸 캔맥주의 시장을 잡기 위해서 맥주제조업체로써는 빠른 시일 내에 제조라인을 갖출 필요가 느끼게 되었다.

현재 연간 4천만개의 캔을 생산능력을 갖춘 제조설비가 등장하고 있으며 이를 위해 1000만 유로화의 투자가 진행중인 것으로 알려졌다. 또한 철강회사와 캔 제조사에서 이를 위한 협력 체계가 이루어지고 있다. 맥주사에서도 충전라인의 개선과 생산에서의 비용 효과를 높이기 위한 새로운 기술개발을 추진하고 있다.

이러한 시설에 대한 투자가 선행되어야 대용량 스틸캔 시장의 미래가 밝을 수 있다는 생각에서 유럽의 관련 업체는 빠른 움직임을 보이고 있다.

미래는 다양한 제품의 개발이 시장 선점을 위한 관건

대용량 스틸캔의 등장과 함께 최근 캔 제조 기술에서는 넥킹, 용접, 데코레이션 등 금속의 특성상 이루기 힘들었던 기술들이 새롭게 개발되고 있다.

이러한 기술 개발을 통해 캔 제품에도 다른 제품과 차별화 할 수 있는 디자인의 적용이 가능하게 되었으며 제품의 브랜드 이미지를 높여주는 다양한 모양의 캔 제품이 선보이기 시작하고 있다. 1ℓ, 5ℓ 스틸캔 등 대용량 스틸캔은 고객의 선호도가 분할되고 다양화되고 있는 최근의 시장경향에 맞추어 차별화된 브랜드를 시장에 선보일 수 있다는 점에서 커다란 기회를 제공하고 있다.

최근 유럽의 소비자 행동에 대한 연구를 보면 "미래에는 각기 다른 취향의 소비자들을 만족시키기 위해 보다 다양한 제품을 통해 소비자의 선택 기회를 높여나가야 할 것"을 강조하고 있다. 이러한 점은 브랜드의 인지도와 소비자들에게 선택의 폭을 넓히기 위한 다양한 제품이 시장에 선보이게 될 것이라는 점이다.

앞으로 21세기의 시장에서의 성공을 얻기 위해서는 다품종 제품을 통해 다양한 성향의 소비자 기호에 맞는 제품의 개발이 절실히 필요하게 되었다. 대용량 3피스 스틸캔도 이러한 소비자의 욕구와 취향에 맞추어 새롭게 등장한

새로운 형태의 패키지로 시대를 넘어 재등장하게 되었다. 이러한 소비자의 요구에 맞는 제품을 개발하는 등 새로운 시장 개척을 위한 유럽업체의 노력을 국내 업계에서 관심을 가지고 지켜보았으면 한다.