일본 굴지의 식품 메이커, 하우스 식품은 컵들이 스튜를 개발하고 컵들이 식품 시장에 본격 참여한다고 NIKKEI신문은 전했다. 이에 따르면 하우스 식품은 약 5억엔을 투자하여 전용 포장라인을 도입하였다.

컵들이 식품은 여성을 중심으로 스프 및 당면의 수요가 확대되고 있으나, 컵들이 스튜는 일본에서 처음으로 출시되는 것이다. 20~30대의 남녀를 대상으로 사무실에서의 점심식사 수요를 겨냥할 계획이다.

오는 22일에 전국 편의점, 양판점에서 출시되는 「컵 스튜」는 컵에 과립 상태의 스튜의 소(素)와 냉동건조한 건더기를 넣어 뜨거운 물을 붓고 3분이 지나면 끈적한 상태의 스튜가 된다. 과립은 야채의 부용(bouillon) 및 소맥분, 전분 등의 원료를 유지로 고정한 것으로, 풀어지기 쉬운 형태로 만들었다.

지금까지 일본에서 스튜는 식당에서의 외식이 아닌 이상, 레토르트 식품 형태로 판매되어 왔다. 또한 음용 씬도 가정에서의 저녁식사가 대부분을 이루었다.

하우스 식품의 ‘컵 스튜’는 컵에 물을 붓는 것만으로 완성되는 간편함을 어필하여 20~30대를 중심으로 한 사회인의 아침·점심 수요를 창출한다는 방침이다.

조승주 기자/ yurizoo@packnet.co.kr