풀무원(대표 이규석)에서 뜯지 않고 간편하게 전자레인지에 바로 데워 먹을 수 있는 백시스(VACSYS) 맛지킴 조리방식을 적용한 ‘야채가득만두 백시스’를 선보였다.

‘야채가득만두 백시스’는 국내 최초로 백시스 맛지킴 조리방식(VACSYS: Vapor Cooking System)을 도입해 포장을 뜯거나 구멍을 뚫을 필요 없이 포장된 채로 전자레인지에 3~4분만 데우면 된다.

풀무원은 백시스 맛지킴 조리방식의 국내 특허를 받았으며, 이 방식이 전자레인지에서 조리할 때 수분 증발과 영양 손실을 막아 주어 만두의 담백하고 쫄깃한 맛을 그대로 즐길 수 있게 해준다고 전했다.

풀무원의 윤명랑 만두PM은 “풀무원 ‘야채가득만두 백시스’는 전자레인지에서도 수분과 영양 손실 없이 간편히 조리할 수 있어 바쁜 직장인이나 학생 등 온 가족이 간편하고 부담 없이 즐길 수 있는 영양간식으로 매우 좋다”고 밝혔다.

홍순우 기자/ kip@packnet.co.kr