일본의 나가타니엔(永谷園)은 레토르트 식품 시장에 커져감에 따라, 주력상품인 「된장국의 대감동」 신시리즈 3품목을 최근 발매하였다.

새롭게 출시되는 「된장국의 대감동」

손쉽게 채소를 가득 먹을 수 있는 전자레인지용 된장국인 「된장국의 대감동」은 2005년 2월 발매를 개시하여, 건더기의 볼륨감과 전자레인지로 데울 수 있는 간단함 때문에 일본에서 인기가 높았다.

레토르트 식품 분야의 강화를 위해, 나가타니엔은 고객으로부터의 요청을 반영하여 「된장국의 대감동」에 리뉴얼을 시도하였다.

먼저 돼지고기 된장국 맛을 만들어달라는 요청에 따라 「돼지고기 된장국」을 신 메뉴로 투입하여, 「토란과 무청」, 「무와 우엉」과 함께 세 가지 맛으로 다양한 소비자를 끌 것으로 기대된다.

이 제품은 레토르트 파우치를 전자레인지 안에 놓기 쉽도록 높이를 1.5㎝로 낮추고 바닥을 넓혀 안정감을 높였고, 외장 패키지 없이 본품 그대로를 전자레인지(500W) 안에 넣고 약 3분간 데운 후 그릇에 담아 먹을 수 있도록 하여 보다 간편하게 먹을 수 있다.

그리고 레토르트 제품의 주 고객이 혼자사는 독신자들인 것은 감안, 1봉지에 1인분씩 포장하고, 큰 채소 건더기가 가득 들어있어 가정에서 만든 음식에서 느끼는 볼륨감을 느낄 수 있다.

또한 가압가열 살균으로 유통기간이 1년으로 보존성이 높아서, 가정에서 상비해두면 먹고 싶은 때에 바로 먹을 수 있다.

나가타니엔은 10월 중순에도 같은 타입의 스프와 카레를 투입하여, 금년도에 3품종 합계 17억엔의 매상고를 목표로 한다고 밝혔다.

조나리 기자 / nali@packnet.co.kr