James Ross & Son은 자사의 고급 피클 제품에 RPC Containers Corby의 Thermic Ultra 다층 폴리프로필렌 식품용 용기를 선택하였다. 이 회사의 이 같은 선택은 식품 서비스 분야에서의 지속적으로 매출 성공을 이어가기 위한 것이다.

RPC Corby는 James Ross & Son에 완전한 기술 지원 서비스를 실시하면서 이들 용기에 완전한 살균 및 세정 공정 거치고 있다. 또한 포일 씰 및 슬리브 라벨과 클로쥬어 적용할 수 있는 적절한 씰링 및 자동 캡핑 설비를 제공하고 있다. 2.4리터 용량의 Thermic Ultra 용기는 제품을 담은 전체 무개가 2.3kg에 달한다.

James Ross & Son은 영국의 오랜 피클 제조업체로 지난 2004년 고급 피클 제품들을 선보이기 시작했다. 이후 이 회사는 기내식 산업에 이들 제품을 공급하는 잠재적인 시장을 찾았으며 여기에 맞춰 혁신적인 패키징을 적용해 새로운 범주를 구분할 수 있도록 하였다. Thermic Ultra 용기를 선택한 것도 자체적인 연구에 따라 0.5갤런의 유리 용기에 비해 폴리프로필렌 용기가 보다 경쟁력을 높인다는 평가에 의해서다.

Thermic Ultra 용기는 몇가지 중요한 이점을 제공해준다. 유리에 비해 대폭적인 경량화가 가능하며 엔드 유저를 위한 핸들로 쉽게 사용이 가능하고 운송비용을 절감할 수 있다.

이러한 특징은 제품 수출에 중요한 이점이 되고 있다. 또한 이 PP용기를 적용함으로써 HACCP에서의 필링 라인에서 유리파손으로 인한 문제를 해결할 수 있다. 붐비는 기내식 설비에서 이러한 유리병 파손의 발생을 커다란 문제가 되었다.

용기의 입구는 100mm의 광폭의 직경을 가지고 있다. 기존의 0.5갤런 유리병의 82mm에 비해 크게 넓어졌다. 이를 통해 내용물을 보다 빠르고 쉽게 충전할 수 있으며 사용자에게는 쉽게 꺼낼 수 있도록 해준다.

James Ross & Son에서는 앞으로 유리병에서 플라스틱 패키징으로 지속적으로 제품을 변경한다는 계획이다. 이러한 계획은 플라스틱의 경량, 쉬운 사용 및 파손 방지 등의 장점에 따른 것이다.

한편 RPC에서는 Thermic Ultra 용기가 고온의 살균 과정에서도 견딜 수 있으며, 다층 구조를 통해 제품의 유통기간을 24개월까지 가능하다고 전했다.

홍순우 기자/ kip@packnet.co.kr