해태제과에서는 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있는 만두 「육즙이 풍부한 샤오롱」을 출시했다. 이 제품은 40%의 수분함량을 자랑할 정도로 풍부한 육즙이 가장 큰 특징이다.

조리과정에서 부추·양파·양배추 등 신선한 야채와 담백한 육즙이 어우러져 절묘한 부드러움을 더하고, 꽉 들어찬 야채의 아삭한 질감은 제품 특유의 풍미를 더욱 돋운다.

만두피는 고급 만두전용 밀가루로 만들어 투명할 정도로 얇고, 쫄깃해진 맛을 즐길 수 있으며, 간장과 같은 별도의 소스 없이도 만두소의 참 맛을 그대로 느낄 수 있다.

´육즙이 풍부한 샤오롱´은 조리시 육즙이 배어 나오는 상하이식 육즙 만두 특유의 조리법을 이용해 기존 만두제품을 전자레인지에서 조리하면 건조해졌던 문제점을 크게 개선했다.

포장지를 살짝 개봉한 후 전자레인지에 넣고 3분만 조리하면 고급 식당에서나 맛볼 수 있던 정통 샤오롱 바오의 촉촉하고 담백한 맛을 간편하게 즐길 수 있어 바쁜 현대인의 영양간식으로 안성맞춤이다.

해태제과 관계자는 "´육즙이 풍부한 샤오롱´은 냉동 만두시장의 새로운 카테고리를 형성하면서 국내 만두제품의 수준을 한단계 발전시키게 될 것"이라며 강한 자신감을 표했다.

홍순우 기자/ kip@packnet.co.kr