오뚜기, 대상 등 국내 식품업체가 우주인 우주식품 개발에 본격 뛰어들었다.

이들 식품 기업들은 10월 18일 한국항공우주연구원과 한국식품연구원, 한국원자력연구원 등과 함께 한국 우주인 우주식품 개발 협력에 관한 양해각서 및 협찬계약을 체결하였다.

이번 협약서 체결을 통해 이들 기업들은 한국 우주인 우주식품 개발에 본격적으로 참여하게 되어, 우주식품 메뉴개발에 탄력을 받을 것으로 예상된다.

한국식품연구원과의 공동으로 오뚜기에서는 즉석밥의 우주식을 개발하며, 대상에서는 볶은 김치, 고추장, 된장국을 개발할 예정이다. 현재 우주식품은 한국을 대표하는 전통식품 위주로 개발 중이다.

현재 식품연구원에서 볶은김치, 고추장, 된장국, 밥, 홍삼차, 녹차 등 6개 품목을 개발하고 있으며, 원자력연구원에서는 김치, 라면, 생식바, 수정과 등 4개 품목을 개발 중이다.

이번 식품업체와의 MOU 체결로 개발되는 우주식품들은 2008년 4월 8일 러시아 소유즈 우주선에 탑승하는 우주인 고산씨에게 제공되어 우주에서의 건강유지와 효율적인 임무수행에 큰 도움을 주게 된다.

또한, 한국 우주식품의 세계화 가능성도 타진해 볼 수 있으며, 군수용 및 재난대비용 비상식품 산업의 활성화에도 기여할 것으로 기대된다.

홍순우 기자/ kip@packnet.co.kr