롯데칠성음료(대표이사:정 황)가 국내 최초의 맛술 「미림(용량:500㎖페트, 900㎖페트, 1.89ℓ페트)」을 고급스런 디자인에 편의성을 강조한 용기로 전면 리뉴얼하여 출시했다.

1987년 9월 최초 출시 이후, 20년 만에 시행된 이번 전면 리뉴얼은 웰빙 문화의 정착으로 천연 조미료에 대한 소비자들의 수요가 높아짐에 따라 천연 양조 조미료인 ‘미림’의 브랜드 이미지를 한 단계 업그레이드 하는 동시에 호텔이나 전문식당에서 주로 사용하는 ‘미림’을 일반가정으로도 크게 확대시키기 위해서 시행되었다.

‘미림’은 멥쌀에 누룩을 넣어 숙성시키는 과정에서 얻어지는 순수한 당분과 알코올이 서로 용해되어 만들어지는 천연 양조 조미료로, 요리의 맛과 질을 높여주고 풍미를 더해주는 역할을 한다.

또한 14%의 천연 발효 알코올이 포함되어 있어 알코올 함유량이 1% 미만인 다른 액체 조미료와는 차원이 다른 독보적인 제품이다.

롯데칠성은 프리미엄 이미지와 사용자 편의성을 최대한으로 높이기 위해 ‘미림’만의 독창적인 용기 및 디자인으로 리뉴얼했다.

꽃게와 생선을 단순화해 마치 화선지에 채색한 것 같은 느낌의 라벨 디자인은 먹거리에 대한 신뢰감과 함께 우리 전통의 고급스러움을 느낄 수 있으며, 더욱이 미림만의 독특한 서체를 적용해 친근함까지 가질 수 있도록 했다.

용기는 모든 용기의 입구에 마스터 캡을 도입, 사용 후 액이 병구에 남는 문제를 해결해 제품의 청결함을 높였으며, 병목에 세로 줄무늬를 넣어 용기를 잡을 때 미끄러지지 않도록 했다.

특히 1.89ℓ 대용량 제품의 경우, 손잡이를 밖으로 볼록하게 만들어 주부들이 잡기 편하고, 무게로 인한 손목의 부담을 줄일 수 있도록 했다.

한편, 롯데칠성의 ‘미림’으로 대표되는 국내 맛술 시장에는 오뚜기의 ‘미향’, 대상의 ‘미정’, 두산주류BG의 ‘청주 한 큰 술’ 등이 있으나, 알코올이 함유된 것은 ‘미림’과 ‘청주 한 큰 술’ 정도이다.

동사는 최근 꾸준한 성장을 하여 2007년에는 약 200억 원 정도의 시장 규모를 형성한 맛술 시장에서 ‘미림’을 대표 브랜드로 자리매김하기 위해 용기의 리뉴얼과 함께 다양한 마케팅전략을 펼칠 것이라고 하였다.

우선, 허영만 화백의 만화 ‘식객’의 메인 캐릭터를 활용한 인쇄광고를 통해 브랜드 인지도를 향상하고, 주부들을 대상으로 하는 다양한 요리강좌 및 체험행사를 진행해 제품의 우수성과 사용의 필요성을 인식시켜 ‘미림’의 사용습관을 정착시킬 예정이다.

이를 위해 제품 라벨에 미림을 활용한 조리법을 게재하고, ‘미림’ 요리 책자를 제작해 배포한다.

또한, 주부들에게 인기가 높은 백화점 문화센터 강좌에 미림 요리강좌를 개설해 요리에 맛과 풍미를 더해주는 미림의 우수성을 직접 체험할 수 있도록 하고, 주 타깃 층인 주부들이 많이 이용하는 대형 할인점을 집중 공략하기 위해 마트 내 별도 판매대를 확보하고, 제품 시연회를 실시해 실소비를 촉진할 예정이다.

조나리 기자/olivelina@paran.com