영국의 식료품 분야에서 전체적인 판매량의 증가에도 불구하고 포장재의 양이 줄어든 것은 Waste & Resources Action Programme(Wrap)의 영향이 크게 작용했기 때문이다.

비영리 조직인 Courtauld 위원회는 상위 소매점 및 브랜드 기업들이 가입 결성한 단체로 이러한 포장재 줄이기에 중요한 역할을 하고 있다.

Courtauld 위원회에서는 영국의 환경부, 농업식품부, 스코틀랜드 및 웨일즈 정부와 영국 식료품 기업들과의 Wrap 프로그램에 대한 자발적 협약을 통해 가정용 포장재 폐기물 및 음식 폐기물을 줄이고 있다.

Wrap에서는 2010년 식품 및 포장 폐기물 줄이기 목표를 정하고 2008년에는 이에 맞춰 많은 소매업체에게 패키지 제품에 대한 리디자인을 유도하여 성과를 높이고 있다.

영국의 대표적인 유통업체 Marks & Spenser에서는 이러한 절감 프로그램에 적극 참여하고 있다. 그 예로 슈퍼마켓 체인에 최근 쇠고기 제품을 포장하던 플라스틱 트레이를 제품을 밀접하게 감싸는 ‘스킨 팩’으로 교체를 하였다.

이를 통해 플라스틱 트레이에 들어가는 재료를 줄여 패키징의 무게를 기존의 트레이에 비해 69%를 절감하면서도 신선도는 기존의 패키지 보다 더욱 늘릴 수 있도록 하였다.

Wrap 프로그램의 책임자인 Liz Goodwin은 “Wrap은 포장 및 식품 폐기물에 대한 도전을 식료품 분야에서 스스로 대응하는 긍정적인 측면이 있다”며 “사용되는 포장재를 줄이면서도 자신들의 제품의 판매를 늘리고 인기도 높여가는 목적을 달성하고 있다”고 밝혔다.

홍순우 기자/ kip@packnet.co.kr