·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á(´ëÇ¥ÀÌ»ç Á¤È²)°¡ À½·á½ÃÀå ½ºÅ׵𼿷¯·Î½á 15³â°£ È«Â÷À½·á ½ÃÀåÀÇ µ¶º¸Àû ºê·£µå·Î ÀÚ¸® ÀâÀº ¡¸È«Â÷ÀÇ ²Þ ¡®½Ç·ÐƼ¡¯¡¹ÀÇ °è¿ È®´ë Á¦Ç°ÀÎ ¡¸½Ç·ÐƼ Â÷À̶󶼡¹¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
¡®Â÷À̶ó¶¼(Chai latte)¡¯¶õ ¾ö¼±µÈ Àεµ»ê È«Â÷¿¡ ¿ìÀ¯ÀÇ ºÎµå·¯¿òÀ» ´õÇÑ ¡®Àεµ½Ä ¹ÐũƼ¡¯¸¦ ¶æÇÑ´Ù.
¡¸½Ç·ÐƼ Â÷À̶󶼡¹´Â È«Â÷ÀÇ ¼¼°è 3´ë À¯¸í»êÁöÀÎ Àεµ»ê(90%)°ú ½º¸®¶ûÄ«»ê(10%)ÀÇ ¾ö¼±µÈ È«Â÷°¡ ÀûÀýÈ÷ ºí·»µù µÇ¾î ±ò²ûÇϰí Çâ±ßÇÑ È«Â÷ ƯÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ³½´Ù.
¶ÇÇÑ ºÐÀ¯(2.5%)°¡ µé¾î°¡ ºÎµå·¯¿î ¹ÐũƼÀÇ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇÏÁö¸¸ 240 §¢ ĵ¿¡ 90 kcalÀÇ ÀûÀº Ä®·Î¸®·Î ¸¶½Ã´Âµ¥ ºÎ´ãÀÌ ¾ø´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº ´Ü¼øÇÑ °¥Áõ ÇØ¼Ò¸¦ À§ÇÑ ±âÁ¸ÀÇ À½·á¿¡¼ ¹þ¾î³ª ¿©À¯¸¦ ¸¸³£ÇÏ´Â ÈÞ½ÄÀ½·á·Î ÄíŰ, ÄÉÀÌÅ©, ½ºÆù µîÀ» °çµé¿© ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù.
¡¸½Ç·ÐƼ Â÷À̶󶼡¹ÀÇ ÆÐŰÁö µðÀÚÀÎÀº ±âÁ¸ ½Ç·ÐƼÀÇ ·Î°í¸¦ À¯ÁöÇϸ鼵µ ¹ÐũƼ¸¦ ¿¬»ó½ÃŰ´Â »ó¾Æ»ö ¹ÙÅÁ¿¡ °í±Þ½º·± ÀεµÇ³ ¹®¾çÀ¸·Î À̱¹ÀûÀÎ ºÐÀ§±âÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ÐũƼ¸¦ Ç¥ÇöÇÏ¿´´Ù.
¿ÂÀå º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ¿© Ãß¿î °Ü¿ïö °£ÆíÈ÷ ¼Õ°ú ¸öÀ» ´þÇôÁà À½·áÁ¦Ç°ÀÇ ºñ¼ö±âÀÎ °Ü¿ïö¿¡µµ Àα⸦ ²ø °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á´Â ¡¸½Ç·ÐƼ Â÷À̶󶼡¹ÀÇ µô·¯·¹Å͸¦ Á¦ÀÛÇØ °Å·¡Ã³¿¡ ¹èÆ÷Çϰí À򮂱â¿Í ¿ÂÀå°í¿¡ ¿öÅͽºÆ¼Ä¿¸¦ ºÎÂøÇÏ¿© ÁÖ¸ñ¼ºÀ» °ÈÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ±¸¸Å¸¦ À¯µµÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ±âÁ¸ ½Ç·ÐƼ Á¦Ç°ÀÇ µµ¸Åä³Î ÆíÁß ÆÇ¸Å¿¡¼ Å»ÇÇÇÏ¿© ÆíÀÇÁ¡, ´ëÇа¡, ÀÚÆÇ±â µî ½Ç¼Òºñ °¡´É ä³Î¿¡ ÃÖ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î ÀÔÁ¡À» ÃßÁø, ¸ÅÃâ Áõ´ë¸¦ ³ë¸®°í ÀÖ´Ù.
¾à 450¾ï ¿øÀ¸·Î Ãß»êµÇ´Â È«Â÷À½·á ½ÃÀå¿¡¼ ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀº ¡®½Ç·ÐƼ¡¯·Î ¾à 75%¿¡ °¡±î¿î ½ÃÀåÀ» Á¡À¯Çϰí ÀÖ´Ù.
ÀÌ¹Ì ¹ÐũƼ´Â Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡¿¡¼ Àα⠸޴º·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò°í, °ü·Ã »óǰµµ ¸¹¾ÆÁ® ¿©¼ºÃþ¿¡´Â ¸Å´Ï¾ÆÃþ±îÁö Çü¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
À̹ø ¡¸½Ç·ÐƼ Â÷À̶󶼡¹ÀÇ Ãâ½Ã·Î È«Â÷À½·á ¸íǰ ºê·£µå·Î½á ½Ç·ÐƼ ºê·£µåÀÇ Ç°Á¾È®´ë¿Í ¸ÅÃâ½ÅÀåÀº ¹°·Ð, È«Â÷À½·á½ÃÀåÀÇ º¼·ýÀ» Ű¿ö ÀüüÀûÀÎ À½·á½ÃÀå¿¡µµ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
Á¶³ª¸® ±âÀÚ/olivelina@paran.com
|