½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüû(ûÀå ³ë¿¬È«)Àº HACCP Àû¿ëÈ®´ë ¹× ¼ÒºñÀÚ È«º¸ °È¸¦ À§ÇØ ´ëÀü½Ã¿¡ À§Ä¡ÇÑ HACCP Áö¿ø»ç¾÷´Ü ³»¿¡ HACCP È«º¸°üÀ» ±¸ÃàÇϰí Áö³ 5¿ù 19ÀÏ¿¡ °³°ü½ÄÀ» °¡Á³´Ù.
À̹ø¿¡ ¹®À» ¿¬ HACCP È«º¸°üÀº ¿¬¸éÀû 264 §³(¾à80 Æò) ±Ô¸ð·Î ½Äǰ¾÷°è ¹× ¼ÒºñÀÚ°¡ Á÷Á¢ °ü¶÷¡¤Ã¼ÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â Á¤Ã¥È«º¸°ü ÄÚ³Ê, ½Äǰ¾ÈÀü°ü ÄÚ³Ê, °øÀåüÇè°ü ÄÚ³Ê, Á¦Ç°Á¤º¸°ü ÄÚ³Ê µî 4°³ÀÇ Å׸¶°üÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
ÁÖ¿ä ¼³Ä¡ ³»¿ªÀº 7°³ Àǹ«Àû¿ë ǰ¸ñÀÇ ÀÛ¾÷Àå Ãà¼Ò¸ðÇü, 3Dµ¿¿µ»ó üÇè, ÀÛ¾÷Àå µµ¸é ¿¹½Ã, ¹Ù´Ú¡¤º®¡¤¹è°ü µî °øÀå³»ºÎ ÀçÁú, ¼¼Ã´¡¤¼Òµ¶ µî À§»ý½Ã¼³ ¹× ¸ð´ÏÅ͸µ Àåºñ, ½ÇÇèÀåºñ µî Àü½Ã¡¤Ã¼Çè°ú HACCP Àû¿ëÁ¦Ç° µîÀÇ °ßº»ÀÌ Àü½ÃµÈ´Ù.
ÇÑÆí, À̳¯ °³°ü½Ä¿¡´Â ¼ÒºñÀÚ´Üü, ¾÷°è, ÇÐ°è µî ¾à 300¿© ¸íÀÌ ½ÄÀüÇà»ç ¹× ½ÄÈÄÇà»ç¿¡ Âü¼®ÇÏ¿´´Ù.
½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀº À̹ø HACCP È«º¸°ü °³°üÀ» ÅëÇØ HACCP Áغñ¾÷üÀÇ °úµµÇÑ ½Ã¼³ÅõÀÚ ¹æÁö¿Í ½ÃÇàÂø¿À¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ¿© ¾÷üÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀ» ´ú¾î ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϰí ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ½Ä¾àûÀº ¿Â¶óÀλ󿡼µµ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱâ À§Çؼ È«º¸ Àü½Ã°üÀ» ¡®HACCP È«º¸Àü¿ë À¥»çÀÌÆ®¡¯(www.haccphub.or.kr)¿Í ¿¬°èÇÏ¿© ¾÷°è ¹× Çлý, ÁֺΠµî ¼ÒºñÀÚ±îÁö º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ȱ¿ëµµ¸¦ ³ôÀÏ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
Á¶³ª¸® ±âÀÚ/olivelina@paran.com
|