롯데칠성음료(대표이사 이재혁)가 언제 어디서나 상큼하게 마실 수 있는 식초음료 ‘바로 마시는 석류초/사과초’ 2종을 출시했다.

‘바로 마시는 석류초/사과초’는 물이나 우유에 따로 희석하지 않아도 바로 간편히 마실 수 있는 RTD(Ready To Drink) 식초음료이다. 과즙을 숙성ㆍ발효시켜 만든 석류/사과식초와 석류/사과과즙이 가장 먹기 좋은 황금비율을 이뤄 목 넘김이 좋고 상큼 깔끔한 것이 특징이다. 또한 1.5 L PET보틀제품 기준 11,000 mg, 340 mL 기준 2,400 mg의 식이섬유가 함유되어 있다.

디자인 측면에서는 ‘바로 마시는 석류초/사과초’ 제품명을 전면에 배치하고 식초에 빠진 잘 익은 빨간 석류와 사과를 하단에 배치해 제품의 특징이 그대로 드러나도록 하였다. 타깃층의 감성을 자극하는 글씨체와 과일을 든 여성 일러스트로 포인트를 주었다.

용기 측면에서도 휴대가 편하고 마시기 적당한 양의 340 mL PET보틀과 대용량의 1.5 L PET보틀 2종을 출시해 소비자가 취향에 따라 제품을 선택할 수 있도록 했다.

제품의 주요 타깃은 평소 건강을 생각해 식초음료를 즐겨 마시는 2,30대 직장여성과 직접 물에 타 마시는 식초음료를 불편해 하던 3,40대 주부층을 대상으로 하고 있으며, 집, 학교, 사무실, 헬스장, 찜질방 등 어디서나 즐길 수 있다.

한편, 식초는 60여 종의 유기산 함유해 피로 회복, 성인병 예방, 식욕 증진에 도움을 준다고 알려져 있다. 식초음료는 물에 희석해서 먹는 제품과 바로 마실 수 있는 RTD 제품으로 구분되며, 대부분 희석해서 마시는 제품 위주로 시장(900억 원)이 형성되어 있다.

하지만 희석해서 마시는 식초음료는 매번 컵과 생수가 필요하고 휴대가 어려운 반면, 별도의 희석이 필요 없는 제품(RTD류)은 이런 단점들을 극복할 뿐만 아니라 맛도 더욱 좋아져 새롭게 관심이 집중되고 있다.

조나리 기자/olivelina@paran.com