풀무원식품㈜은 블루베리를 통째로 넣어 만든 ‘생(生)잼 블루베리’를 출시하였다.

‘생(生)잼 블루베리’는 항산화 성분으로 알려진 안토시아닌이 풍부한 블루베리를 통째로 넣어 블루베리 낱알의 과육이 그대로 씹히는 프리미엄 냉장 잼이다.

생과일 함량을 75%로 높이고 당 함량은 25%로 낮춰 과일 본래의 자연스러운 단맛과 생과일의 풍미를 살렸다.


젤리 타입의 일반 잼처럼 퍽퍽하지 않고 부드러워 플레인 요거트나 와플, 아이스크림 등 디저트 토핑 소스나 스무디로도 활용할 수 있어 파워블로거들의 입소문을 타며 큰 인기를 얻고 있다.

박수현 풀무원식품 PM(Product manager)은 “이번에 출시한 ‘생잼 블루베리’는 최근 슈퍼푸드로 각광받고 있는 블루베리를 요거트나 와플, 아이스크림과 곁들여 취향에 따라 간편하게 즐길 수 있는 제품”이라며 “높은 생과일 함량으로 일반 잼과 차별화되는 ‘풀무원 생잼’은 달지 않은 맛과 부드러운 식감으로 ‘생과일 스프레드’라는 냉장 잼의 새로운 트렌드를 확산시키고 있다”고 밝혔다.

조나리 기자/olivelina@paran.com